こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は「ひとめぼれ」の籾摺りでした。 玄米３０㌔で５０袋です。 籾袋１つで玄米１０袋になりますので、おおよその収量、在庫が判ります。 副産物の籾殻は牛の布団にして、牛に踏ませて堆肥にします。 堆肥は大事な肥料になり、天候不順の時に根の保護材になってくれたり、食味向上に貢献する優れモノです。 堆肥切り返しの際には、「こだまのどら焼き」の粉末を時々入れたりします。 無償で手に入る有機物の一つです。 精米の時に米糠もたくさん出ますので、海藻とＥＭ活性液（微生物）と一緒に混ぜ込んでいます。 時々撹拌して発酵を促して完熟した堆肥にします。 何一つ無駄にしないリサイクル農業です。 化学肥料栽培では真似の出来ない美味しさが、こんな地道な作業から生まれます。 田植え前に、秋の収穫まで見据えて今年の策を練り気を高ぶらせています。 ささやかな農人のロマンですか？？？
明日は、田圃の借地の更新契約です。 ６年間の契約で、ＪＡが仲介になり、借りています。 自作田と同じ位の面積を借りています。 販路に見合った規模拡大で、品質重点に徹しています。
