３日前の強風でナスは傷つき、収獲量の半分以下が辛うじて漬けもの用になりました。 大きめの傷の無いものは袋詰めして販売です。 キズものはお得意様に欲しいだけプレゼントしようかと思います。
今日もウナギ割烹におコメの配達です。 息子に配達を頼み、私は野菜の収穫に専念できました。 完熟トマトにして収穫しますので日持ちはしませんが、美味しさで勝負しますので、売れています。 おコメの発送時におまけとして入れて喜ばれています。 価格設定は栽培前に販売価格を決定して、価格に見合った価値に積み上げていく栽培を実践しています。 偶然の美味しさは永きにわたる信頼は得られません。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は馬鈴薯掘りでした。 今の時期で一番きつい作業です。 天気の良い日にイモ掘りしないと保存性が悪くなりますので、暑さにめげず頑張っています。 １０年ほど前まで機械を使って掘り上げていましたが、イモ掘りのアタッチメントは残っていますが、牽引する耕運機が無いため、スコップで起して、手掘りです。 上からの暑さと、下からの照り返しの熱気の中、親父がもくもく働いていますので、私は根を上げる事も出来ません。 時々、水分の補給にジュースを勧めたり日影で休息をとっています。 馬鈴薯は男爵という品種です。 昔から栽培していて、これに勝るものはないと自負しています。 有機栽培していますと、肌が悪い欠点がありますが、味はバッグンで自家販売では見かけよりも味で売れています。 保管は直射日光を避け、納屋に広げてコモを掛けて保存です。 私が午後から用事で出かけましたので、長い畝１本掘り残りました。 明日朝、気温の上がる前に掘り上げます。 シャツは３回取り替えました。 減量に役だってくれれば良いんですが・・・？？？
こんばんわ 鈴木有機農園です。
ひとめぼれが出穂始めました。 学校の田圃は今日追肥に行ったらすでに３日ほど前に出穂していた状態でした。 若干ＥＭボカシ肥料の施肥量が少なかったのか早まりました。 担当の５年の先生には現地で観察をしてもらいました。 先生は初めての取り組みですので、出穂が早まった原因や、自然の摂理などを伝えました。
昨日に続きうなぎ割烹におコメの配達でした。
配達前に店の玄関先を写真に収めました。 店頭販売もしていました。 厨房では、戦場のような忙しさで車から運んでもらうのも気が引けるようでした。 かば焼きの匂いだけ堪能してきました。 我が家でも今日はうな重のようです。 天然ウナギの冷凍保存でのうな重です。
夕張のお寺の坊守・天野敦子さんより夕張メロン贈られました。 東日本大震災の時に浄土真宗のお寺さんに支援と御縁を頂いて復興の足掛かりが出来ました。 北海道のお寺さんからは震災時にジンギスカン等のバーべキューで激励され、親交を深めあつた忘れられない思い出です。 住職さんたちと菩提寺の専能寺のヘドロかき出し、重い畳の運び出しもしました。 長靴姿の作業員が１０人ほど我が家に来て、養子に行った弟夫妻・祖父母４人の遺骨の前でお経をあげて頂き、まさか全員和尚とは目頭を熱くしたのも強烈な印象で残っています。 後世に大震災の様子は勿論、御縁を頂いた方々の絆の大きさを残さねばと思う今日この頃です。
感謝 感謝 合掌
こんばんわ 鈴木有機農園です。
６時から４０ａの水稲に追肥して、うなぎ割烹のお米240ｋｇの精米、営業車にお米を積んで、９時に整形外科にマッサージの予約をとり、待ち時間でうなぎ割烹へお米配達、配達終えて予約時間１１時３０分まで３０分の余剰時間で昨日播種した人参に潅水チューブを設置して散水、やっと治療べットでマッサージの癒しの時間を頂きました。 今日、午前中の私の行動です。
午後3時頃うなぎ割烹から注文の電話、「今日配達しましたょ」が明日２９日は丑の日だからの追加注文でした。 明日は１２０ｋｇの配達です。 張り切ってお米の準備している中、河北新報夕刊では「欧州ウナギ輸出中止へ」の記事が、足をすくわれた気分です。 庶民の味には程遠いうなぎですが、ますます遠のいてしまいそうです。 鈴木有機農園の経営にも打撃を受けそうです。
こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は猛暑でした。西風も強く、ナスの幹が折れたり里芋の葉がちぎれて無残な姿になってしまいました。 せめてもの労わりと、里芋には潅水しました。 強風の前に、ナスは収穫しナス漬けに加工しています。 風に揉まれると傷ナスになりますので早めに収穫し、１８キロのナスを漬けています。 今日で水稲の追肥が終わるはずでしたが、強風のため明日に順延です。 今年最後の人参（向陽２号５寸人参）のタネまきをしました。 明日潅水チューブで散水し、コモをかけて発芽を促します。 収獲可能ぎりぎりの播種時期に駄目もとの賭けの播種です。 コーテング種子１４００粒だけの播種作業でした。
