石窯パンの店

最近、なぜかパンに凝っている。
肩も凝っているがパンにも凝り始めている。
と言ってもパンづくりではなく食べるだけなのだが。
きっかになったのはこの店である。

五反田駅のガード下にあるオシャレなパン屋だ。
石窯で焼いたパンの専門店らしい。
朝早くからやっていて出勤途中にもいい匂いがして
ついつい食欲をそそられる。
店名の「Rød"」は赤という意味で遠赤外線のイメージらしい。
私は朝食はもっぱら白いご飯と味噌汁派で
時間がない時にたまに食パンをかじる程度なのだが
この店を知ってからはすっかり「パン党」に宗旨替えしてしまった。

石窯の熱でじっくり焼いたパンは
外はこんがり噛みごたえがあって、中はしっとりモチモチ。
いわゆる「ハード系」と言うのだろうか。
噛めば小麦のいい香りが漂ってシンプルな味で飽きが来ない。
朝だけでなく夕食にも食べたくなってくる。

サンドイッチ系のメニューも豊富だ。
間に挟んである具材もよほど厳選されているのだろう。
素材の持ち味が生きていて実に美味しい。
家人は無類のパン好きだけに
目の色を変えてむしゃぶり食っている。

持ち帰り用の袋も気に入っている。
シンプルでオシャレで小麦のロゴイラストが可愛い。
ということで・・・
この日の我が家の食卓は買って来たパンと
ジャガイモや玉ねぎやニンジンをブロックベーコンと煮込んで
トマトの酸味を効かした具だくさんスープ。
もちろんビールも飲んだが、美味しいパンはビールにもよく合う。
それにしてもこの年になってパンに目覚めるとは
いささか遅すぎると後悔しきりである。
但し、このパン屋、チト高い。
毎日でも食べたいが、そんなことしたらたちまち破産してしまう