粉ものバンザイ！

昼飯は「お好み焼き」だった。
普段は弁当派でめったに外食はしないのだが
妻が風邪をひいたので仕方なく五反田の街に出かけた。
仕方なくではあったけれど
久しぶりの『粉ものランチ』に食欲倍増。
禁断のマヨネーズ大量がけで大・大満足であった。

自他ともに認める『粉もの大好き人間』である。
とくにお好み焼きには目がない。
小麦粉に大量のキャベツをぶち込んで練った生地をに
豚肉やらイカやら好きな具材を乗せて焼いただけの単純な食べ物だが
このふっくらまったりとした熱々の一枚を
コテで切り分けてハフハフ言いながら口に頬張ると
それだけでもう幸せで大らかな気分なってすべてが許せる。
冷えたビールに合うのはこれが一番だと思う。
私の古い友人にお好みを焼かせたら右に出る者はいない
左に出る者はさらにいない自他ともに認める「お好み焼き奉行」がいるが
彼が焼くお好みは美味かったなあ・・・とあらためて思う。
薄明かりが点る神田の小汚い店の二階で
バカ話をしながら食べたあのお好み焼きの味が今も忘れられない・。
粉ものバンザイ！お好み焼きバンザイ！