エースコックの「だしととろみのカレーうどん」。
熱湯5分、油揚げ麺のうどんだが、なかなかにモチモチとした食感があって良い感じ。
スープのほうは、だしととろみと銘打っているだけあって、うどんに丁度よい塩梅で絡むとろみがあり、和風だしも効いている。しかし、和風だしの効いたカレーうどんと言うと、カレーの風味よりもだしが前面に出ていることが多いが、これは、だしの風味に負けないくらい、カレーのコクと風味も出ている。それぞれのバランスに優れた、濃厚なスープだ。たっぷり入った玉ねぎもいい感じ。
深鍋仕込みルゥ「だしととろみのカレーうどん」
エースコック
116g
178円
★★★