【カップ麺】得正カレーうどん

　日清食品より、近畿地区を中心に数店舗を有するカレーうどんとカレーライスの店“得正”の味をを再現したという、近畿地区限定のカップうどん「得正」、262円。
　まだ得正のお店に行ったことが無いので、再現性はわかりませんが、いただきます。
　フタをあけると、湯切り口が現れる。生タイプのうどんを一度湯がいて温めてから、改めてスープを投入します。粉末とカレーペーストに湯を注いで完成するスープは、適度なとろみがある、濃厚な黄色いスープ。なかなかコシのあるうどんへの絡み具合はなかなか。
　スープを口に含むと‥‥かなり甘めの口当たりに驚く。それも、砂糖だろうか、かなりダイレクトな甘さだ。そんな口当たりにびっくりしているのも束の間、後からなんともスパイシーな風味が押し寄せてくる。けっこうな辛さがあるが、すぐさま甘味と溶け合い、じわりと辛く、なんとも奥深いコクに変わる。甘さが気になるのは最初の一口だけで、あとは甘さと辛さが代わりばんこに押し寄せて、程よく絶妙なハーモニーとなる。その味わいはほどよく濃厚で、うどんとよくマッチしている。美味。
　具材は玉ねぎ、長ねぎ、牛肉、そして揚げ玉。それぞれベクトルの違う甘味が、さらにカレーの味わいを深めている。
　カップうどんとしてはかなりレベルの高い一品。本来ならば、お店のカレーうどんを食べた上で評価したいところだが、満足度はとても高い。


「得正カレーうどん」
日清食品
265g
262円
★★★★