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日清食品より、近畿地区を中心に数店舗を有するカレーうどんとカレーライスの店“得正”の味をを再現したという、近畿地区限定のカップうどん「得正」、262円。
まだ得正のお店に行ったことが無いので、再現性はわかりませんが、いただきます。
フタをあけると、湯切り口が現れる。生タイプのうどんを一度湯がいて温めてから、改めてスープを投入します。粉末とカレーペーストに湯を注いで完成するスープは、適度なとろみがある、濃厚な黄色いスープ。なかなかコシのあるうどんへの絡み具合はなかなか。
スープを口に含むと‥‥かなり甘めの口当たりに驚く。それも、砂糖だろうか、かなりダイレクトな甘さだ。そんな口当たりにびっくりしているのも束の間、後からなんともスパイシーな風味が押し寄せてくる。けっこうな辛さがあるが、すぐさま甘味と溶け合い、じわりと辛く、なんとも奥深いコクに変わる。甘さが気になるのは最初の一口だけで、あとは甘さと辛さが代わりばんこに押し寄せて、程よく絶妙なハーモニーとなる。その味わいはほどよく濃厚で、うどんとよくマッチしている。美味。
具材は玉ねぎ、長ねぎ、牛肉、そして揚げ玉。それぞれベクトルの違う甘味が、さらにカレーの味わいを深めている。
カップうどんとしてはかなりレベルの高い一品。本来ならば、お店のカレーうどんを食べた上で評価したいところだが、満足度はとても高い。
「得正カレーうどん」
日清食品
265g
262円
★★★★
カレーライスは「福島上等カレー」のことかな?
以前は一緒だったかもしれませんが、現在はカレーうどんとカレーライスは違う会社で経営しているようです。
得正に行っても、カレーライスは無いので、気をつけてくださいね。
お店はいっぱいありますが、西区靭本町の中国領事館の側のお店が良いですよ♪