もともとは南平岸の人気店として名を馳せたスープカレー「KING」の2号店として、満を持して街中に登場したのがこちらの「SOUP CURRY KING セントラル」。ラム野菜カリー、1400円。
ビルの地下にあるお店は広く、しかし人気店だけあって、ほとんどが埋まっていた。
スープカレーが到着。
具材はキャベツ、ブロッコリー、レンコン、ピーマン、ヤングコーン、オクラ、人参、しめじ、ナス、カボチャ、じゃがいもなど。ラム肉はサイコロ状になっており、どれも柔らかく食べやすい。
焦がしスパイスが浮いたスープは、クリーミーな色で、こってり系のスープなのかなと思いきや、鰹節などの和風の出汁の風味が前面に出ていて、あっさりとした口あたり。それでいて、決して薄味というわけでもなく、しっかりとしたスープの旨みや甘味とスパイス感のバランスがとれた濃厚な和風スープカレー。あっさりしているのに濃厚という、ある意味相反する要素が同居した絶品スープは、ご飯にもしっかり合っていて、どんどんスプーンが進んでしまう。
価格帯としてはちょっと高めながら、思い出すとまた食べたくなってしまう、忘れられない一杯だ。
「SOUP CURRY KING セントラル(スープカリーキングセントラル)」(大通、西4丁目)
北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-4 カタオカビル B1
050-5593-8282
月~金:11:30~15:30(LO15:00)、17:30~22:00(LO21:30)
土日祝:11:30~22:00(LO21:30)
不定休
https://www.soupcurry-king.shop/
★★★★