【南郷13丁目】Spice&mill

　白石区の住宅街の中にあるスープカレー屋さん「Spice＆mill」にて、じっちゃんの百年味噌カレー、1280円。
　札幌から旭川へと続く国道12号線は、大学時代や野狐禅の駆け出しの頃に何度となく往復した想い出の道。その道から少し入ったあたりにあるお店は、おしゃれな喫茶店のような佇まい。テーブルとカウンター席のほか、キッズスペースなどもあり、訪れた時間は昼下がりで、近所の方と思しき人たちで賑わっていた。

　限定メニューという百年味噌カレーは、珍しい味噌ベースのスープカレー。明治時代に山形県で創業した「マルセイ醤油」で作っている味噌がベースだという。
　茄子、カボチャ、ゴボウ、水菜、玉子、そしてたっぷりのネギなどが入ったスープの器にスプーンを入れると、その中にどーんと絹ごし豆腐が一丁入っている。なめらかな豆腐の舌触りと、コクのあるスープの愛称は抜群。味噌の存在感がしっかりしており、味噌ラーメンのスープのようにも感じるが、そこに加わるスパイスの主張も負けてはいない。それでいて、和風テイストにまとめられていて、後味はどこかあっさりしている。とても独創的なスープカレーで、クセになる美味しさだ。けっこうボリュームがあって、しっかりと野菜がとれて満足感もある。
　味噌ベースでありながら、スープカレーとしての完成度は高い。いつもとちょっと違うスープカレーが食べたくなったら、ぜひチェックしておきたいお店だ。


「Spice＆mill（スパイスアンドミル）」（南郷13丁目）
北海道札幌市白石区本通11丁目北2番1号
050-5589-9614
11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：火曜日
https://ameblo.jp/spiceandmill/
★★★★