【西11丁目】スープカレー暁

　西11丁目のスープカレー「暁」にて、和風キーマカレー、950円。ポル・サンボーラをトッピングで。
　まだ雪が残る札幌の市電通りを歩いて西を目指す。日も暮れた通り沿いに煌々と明かりを灯すお店がオアシスのようにも見える。古い民家を改造したようなお店でゆっくり暖をとりながらカレーを待つこと数分、カレーがやってきた。

　和風キーマカレーは、鶏肉のキーマの他、ジャガイモ、人参、ナス、半熟卵、豆腐、万能ねぎ、花かつおというトッピング。スープは和風だしがしっかりと効いていて、たっぷりと入った花かつおが旨みにさらに深みを与えてくれている。スパイスはさっぱりとした辛さがありつつも、和風スープにあわせてあるのか、主張は控えめで、非常に優しい口当たりになっている。
　万能ねぎ、豆腐といった具材も、なんだか鍋料理みたいで面白く、和風だしのスープもよく絡まって身体が温まる。ポル・サンボーラとも相性が良く、ご飯にもよく合うスープだ。
　和風カレーというと、とかくシンプルであっさりしすぎる感があるが、この濃厚な旨みと適度なスパイスのバランス感は、そんな先入観を打ち破る、非常に満足度の高い和風カレーに仕上がっている。ぜひ試してもらいたい一杯だ。


スープカレー「曉（AKATSUKI CURRY）」（西11丁目、中央区役所前）
北海道札幌市中央区南1条西12丁目322-24 2F
011-211-0744
月～金：11:30～15:00 17:30～21:00
土曜日：11:30～21:00
★★★★