【帯広】スパイスガーデン

　帯広の市街地からほど近くにあるスリランカ料理「スパイスガーデン」にて、タンドリーチキンカレー、サラダとドリンクがセットになって1050円。辛さは選択可能。ライスはナンに変更可能。
　本格的なスリランカ料理が楽しめるお店として有名なこちらのお店は、よくある日本人向けのアレンジというものを最小限にとどめているそうで、いわゆる枕詞的な“本格的”ではなく、現地の味に近い料理を提供しているそうだ。
　カレーは、スープ状になっているが、かなり濃厚なコクがあり、スパイスの刺激もガツンと強力で、けっこうクセがある。スパイス料理に慣れていない人には刺激が強すぎるきらいがあるが、この独特のスパイス使いは一度試してみる価値があると言っていいだろう。現地に行ったことは無いので、現地の味なのかどうかはわからないけれども、スパイスのパワーを最大限に感じる、派手で土着的な味だ。
　辛さはスーパーマイルド、マイルド、レギュラー、ミディアム、ストロング、スーパーストロング、ダイナマイトと7段階あるが、他の店に比べてけっこう辛めになっているので注意。
　具材はタンドリーチキンの他、ブロッコリーやカリフラワー、ニンジンやジャガイモなど。野菜はどれも歯ごたえがなくなるほど柔らかく煮込まれているが、それぞれの優しい甘味はしっかりとあって美味。
　カレーももちろん人気だが、他にもデビルド料理と呼ばれる、肉やシーフード、野菜などのスパイス炒めのような料理もあり、こちらもぜひ試してみたいところ。


「SPICE GARDEN（スパイスガーデン）」（帯広）
北海道帯広市大通南11-6-1
0155-26-5767
11:00～15:00、17:00～24:00
年中無休
http://www.lionhouse-spgarden.com/
★★★★