【浜松】ブータン

　浜松の中心部で、40年以上前から営業し続けているという老舗のカレー屋さん「ブータン」にて、グリルドポークカレー、食後のバニラアイスがついて830円。
　なんともレトロな佇まいで、カウンターのみで７席ほどという小さなお店だが、地元の人に愛され続けているお店のようで、昭和38年の創業の時から変わらない味を提供し続けている。訪れたときも、常連さんとおぼしき方々が、浜松ではこの店が初めて出したというカツカレーを注文していたし、今日お世話になったライブハウス・窓枠の社長も、子供の頃はよく通っていたらしい。カレーメニューは10種類ほどで、それぞれに辛さが設定してある。

　目の前で手早く調理される、その様子が見られるのが、小さなお店の嬉しいところ。さっと鮮やかな手さばきで調理されたカレーが供される。
　カレーは、チリの辛さと玉ねぎの甘さのコントラストが魅力的。スタンド風の万人向けなカレーだが、インドカレー的なテイストのある、なかなか絶妙なバランス感のカレーだ。
　グリルドポークの肉の旨味と胡椒の風味もまた良く、ボリューム感もあって美味。
　歴史を感じさせる店だが、そのカレーの味は、昔ながらという感じではなく、非常に刺激的で、新鮮さとレトロ感のバランスが独特の存在感。これからも末永く続いていって欲しいお店です。


「ブータン」（浜松、新浜松、第一通り）
静岡県浜松市中区鍛冶町320-8
053-454-0085
11:00～21:00
定休日：水曜日、第2木曜日
★★★