【代官山】soup curry&dining「Suage」

　代官山の駅前通りにある札幌スープカレーの店「Suage」にて、日替わりスープカレー、本日は薄切り豚天ととろけるチーズのスープカレー、980円。
　流行の発信地として有名な代官山は、ブティックやカフェが建ち並び、それでいて整然とした落ち着きがある。昨年オープンしたこの店も、そんな街並にしっかり溶け込んでいて、お洒落なランチとしてのスープカレーは認知されているようだ。
　カウンターとテーブル数席の小さめなお店だが、落ち着いた雰囲気で、窓から見える街並もインテリアの一部のように思える。

　スープカレーが到着。
　チーズが載った大きな薄切り豚天は、串に刺さってスープの中央に陣取っている。まるで串カツのように、すべてのメニューでメイン具材が串に刺さっているのが、このお店の珍しいところ。食べにくいという声もあるようだが、見た目のインパクトはなかなかで、他店との差別化が図られている。
　薄切りとは言え風味豊かな豚肉と、スープをたっぷり含んだ衣、そしてまろやかなチーズの風味のコントラストがなかなか面白く、ちょっと病みつきになりそうな美味しさ。
　その他の具材は、ニンジン、じゃがいも、ピーマン、ナスといった野菜。店名の通り、素揚げされた状態で提供される。
　スープはあっさりとしつつも、クセが強くならない程度にクミンなどのスパイスがしっかり効いていて美味。


soup curry&dining「Suage（すあげ）」代官山店
残念ながら閉店しました。札幌店、旭川店は健在のようです。
★★★