秋田では、ひさびさのタレコミ情報、悠さんご推薦の「華麗亭」にて、カリサピ。
3種類のカレー粉を焙煎し、牛バラ肉がやわらかくなるまで煮込んで作るというこのスープ状のカレーは、口に含むとフルーティに感じるが、徐々にスパイスの辛さと、奥深い味わい深さが効いてくる。美味。
カレーハウス「華麗亭」
秋田県秋田市山王3丁目5-15 山王SSビル1階
018-864-8026
月~土:11:00~15:00、17:30~21:30
日祝日:11:00~15:00、17:00~21:00
定休:火曜日
★★★★