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今日のお弁当

2008-06-20 22:08:30 | グルメ
お弁当は、残り物でバリエーション。

残り物は、昨夜の息子の夕食のおかず。ゼミ研で大学に泊り込み帰宅せずだったから、そのまま冷蔵庫へ。そんな翌日はだいたい私のお弁当のおかずに様変わり。



<煮豚丼>
しっかり味付けした煮豚の薄切り+長ねぎを卵とじにして。
<サーモンサラダ>
サーモンのお刺身をワインビネガーとレモン汁で即席漬けにし、マリネに。5種類の野菜とあわせてサラダ。

昨夜は私も外食、青山でイタリアン。冷蔵庫の残り物といっても、私は美味しいお弁当。

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