ちりめんを佃煮に

瀬戸内海のちりめんを箱でいただいた。

そのまま食べても美味しいが、食べきれないほどの量なので佃煮にする。

 

器はどちらも　福永芳治作。日常使いにぴったりで、大から小まで数種類持っているが、毎日どれかは必ず食卓にある器。 この佃煮、小皿にはまっている！

たくさん作ったので、あちこちにおすそ分け。