癒されるお味

自宅や仕事場のある東急・東横線沿線は、各駅すてきな街。お気に入りのひとつが、中目黒。

今日は、美味しいものもとめて路地まで入り込む。ありました、スペインバル。友人と「ここにしよ！」

しばらく前までは民家だったに違いない建物。若者二人が切り盛りするお店は赤ワインもいける、お料理も創作＆思考料理。いろいろ頼んで、いちばんはまったのがこれ。

ブルーチーズとジャガ芋のミルフィーユ。

３段重ね、じゃが芋→ブルーチーズの繰り返し。絶品のお味に、早速家でも作ろうと意欲がわく。

寒い夜、美味しいお食事は心身ともにいやされる。