イギリスの代表的な庶民の外食、「チッピー」で食べるフィッシュ＆チップス ・

土曜日、夫が弟と地元のサッカーチーム、ストックポート・カウンティー　Stockport County　の観戦に行きました。
サッカー観戦には興味のない私と息子2人も一緒について行って 試合開始前のお決まりの昼食、フィッシュ＆チップス　fish & chips　だけ、ご相伴しました。

夫を車でサッカー場そばのファン御用達のチッピー　chippy（イギリス人はフィッシュ&チップス レストランのことをチッピーと呼びます）まで車で送って、ついでにお昼もいっしょに食べただけのことですが・・・

息子たちまでついてきて、一家総出の外食になってしまいました。

店内。


表に面したカウンターでは 持ち帰り用を売っています。

真ん中の青い棒は二階の床を支える柱だと思います。ジャマですね。

この建物ができた時には、ここに壁があったと思われます。飲食スペースを拡張するためにその壁をとりはらったらので、上階の床を支えるための柱が必要になったのでしょう。

サッカーの試合前、土曜日のお昼時です。なかなか繁盛しています。

せまーいテーブルにごちゃごちゃ。コーラの缶からじかに飲む、いかにも庶民的な町のチッピーです。


上の息子が注文した、コッド＆チップス cod & chips。


揚げたてのあつあつ。
コッドは、タラの一種の白身の魚。フィッシュ＆チップスに使われる代表的な魚の種類です。

チップスというのは、短冊切りにしたポテトフライのことです。アメリカのフレンチフライより太くてやわらかくフカフカしています。

緑のドロドロは、グリーンピースを柔らかくゆでて粗くつぶした マッシィ・ピー　massy　pea。


コッドかハドック　haddock（同じくタラ、日本のより小さい）か、Plaice（カレイの一種）がえらべます。


塩とコーラのような色の麦芽酢　malt vinegar をかけるのが本格イギリス流。

タルタルソースやケチャップも たのめば出してくれますが、こういう庶民的なところでは、１回分パックになったものに、２ペンスから５ペンスの別料金を請求することが多いんです。

すごい量です。
私はいつも12歳の小柄な下の息子と、１人前を半分ずつ分けて食べます。

下の息子はこの日、子供用の小さいサイズのフィッシュ＆チップスを注文しました。


今日は私だけ、フィッシュ＆チップスのかわりに、ミートパイ＆チップス　meat pie & chips　を注文。


ミートパイの中身。


３０ペンス余分にだせば、熱いグレイヴィーをかけてくれます。
充分、塩コショウ味がきいているので、私には必要ないんですが、注文してかけて食べるイギリス人がおおいようです。


夫と弟はこのあと、角のカウンティー・ファンが集う立ちのみパブに流れ、フットボールに興味のない私と息子２人は食後、車で帰宅しました。