鮎の塩焼き

今日は塩沢の道の駅までひとっ走り行ってきたのですが
その道すがら、魚野川で鮎釣りをする人をたくさん見かけました。

そして、実家へ顔を出したところ、鮎の塩焼きが！！
これ、私の大好物。

お向かいの家のお父さんが釣ってきたのをいただいたのだそう。
いただいてすぐに焼いたので新鮮です。
とても美味しかったです！！ありがとうございます！！

地元のスーパーでは、お盆とかお祭りとかになると
必ずお総菜コーナーに並びますが、それも美味しいですが、
やはり釣ってすぐ焼いてすぐ食べるのがいちばん美味しいです。
子どもの頃、お盆に祖父の家で食べた炭火焼きが美味しかったから
今でも大好きなんだろうな。