goo blog サービス終了のお知らせ 

献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

だんご汁

2021-11-25 23:05:53 | 高脂血症献立


白ご飯
とらじまは食べなかった(だんご汁の団子をたくさん食べたいので)

海老のマヨネーズ焼き
皮をむいて塩をした海老にすりおろしニンニクを混ぜたマヨネーズをつけて耐熱容器に並べてパン粉をのせてオーブントースターで焼くだけ
とらじまは美味しいと思ったがぶちくんにもこたつねこにも、受けはイマイチ

かぼちゃの甘煮
三温糖・酒・薄口醤油

だんご汁
鍋用の「すいとん」を使う
豚バラ肉・ごぼう・大根・人参
味噌味にしてすいとんを入れる
ぶちくんは大絶賛

2021/11/24

2021-11-24 20:59:06 | 高脂血症献立


白ご飯

スープカレー

鶏肉・じゃがいも・人参
箱に書いてあるレシピ通りにお湯を沸かして材料を入れて煮込んでからルウを入れる


小さな小袋は食べる直前に皿に盛ってから入れる

カブと生ハムのカルパッチョ
カブはスライスして塩をしておく
生ハムを加え、オリーブオイル・酢・レモン汁・砂糖・粗挽き胡椒で和える

れんこんのきんぴら
三温糖・酒・醤油・すりごま

2021/11/23

2021-11-23 20:40:25 | 高脂血症献立

白ご飯

刺し身盛り合わせ
仕事帰りの6時半のスーパーはお刺身が半額

豚肉と昆布の煮物
クラコンの煮汁付き糸昆布
豚肉を炒めて煮汁と糸昆布を加えて煮込むだけ

里芋のゴママヨ和え
茹でた里芋をサイコロに切りマヨネーズとすりごまで和える
不評だった

しめじとワカメの赤出汁


さばの味噌煮

2021-11-22 23:28:58 | 高脂血症献立


白ご飯

さばの味噌煮
温めるだけの調理済みレトルトみたいなのを買ってきた
やたら甘い

ひき肉じゃが
ひき肉・じゃがいも・人参・玉ねぎ
だし汁・三温糖・酒・醤油

赤かぶの酢の物
スライスしてミツカン簡単で和える


今日はぶちくんが夜勤なのでお惣菜を買ってくる日なのだが、お惣菜を買うのも飽きてきて主菜のさかなだけ買ってきた
職場で主婦の同僚たちにどこのお惣菜が美味しいか聞いてみたが、どこもぱっとしないとみんな言う
やっぱり百貨店にでも行かないと目新しい美味しいものには巡り合わないのかも


卒検

2021-11-21 21:17:23 | 高脂血症献立


白ご飯

唐揚げ
鶏もも肉
酒・レモン汁・醤油・鶏ガラスープの素・塩・すりおろしニンニク・卵白
添えはサラダ菜

切り干し大根の煮物
薄揚げ・人参
だし汁・酒・三温糖・醤油

ブロッコリーとトマトのサラダ
玉ねぎスライス
青じそドレッシングで和える

かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁


日曜日だがとらじまは朝から出勤
こたつねこはどこかに出かけて、まだらくんは資格試験、ぶちくんは自動車学校の卒検とみんな外出の一日だった

ぶちくんは卒検を合格
しかしまだらくんの方は資格試験の出来は「手応えがない」とのこと