12月12日

白ご飯

マーボー豆腐
忙しい時はマーボー豆腐だ
豚ひき肉とニンニクのみじん切りは赤みそと豆板醤と砂糖とで炒める
豆腐を加え　酒と醤油と中華出汁を加える
火が通ったら白ネギのみじん切りを加え　水溶き片栗粉でとろみをつける

ジャーマンポテト
ジャガイモは皮ごと茹でてから皮を剥きくし切りにする
ベーコンと一緒にフライパンで炒める
塩コショウで調味する

グリーンサラダ
サニーレタス・アボカド・トマト・生ハム

中華スープ
白ネギ・しめじ