キャベツ

白ご飯

鮭のムニエル
添えはキャベツとパプリカと椎茸のソテー

ゴーヤの金平
ゴーヤはわたを取り　塩もみしてからさっと湯に通す
水気を絞り　ごま油で炒めて砂糖・酒・醤油で調味し　仕上げに鰹節をふる

豆乳シチュー
ハウスシチューミクスと味の素を使いさらっと仕上げる
鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ
塩コショウを加え　豆乳を加える

キャベツを一玉買ってしまったら　最後の方がいつも大変だ
ロールキャベツをして　野菜炒めをして　コールスローをして
お弁当にザワークラフトっぽくして入れてみたり
茹でて千切りにして胡麻マヨネーズであえてみたり

それでも使い切らずにいると　キャベツも日にちがたって　美味しくなくなってくる
今日のソテーも失敗
2日前にソテーしたときは美味しかったけど　もうなんだかキャベツの匂いが鼻につくようになってしまった

残りは「ボルシチ」にしたら煮込むからちょっとマシになるだろうか・・

どうしようもなくなったら　もうこの夏で15年買っている亀の餌になる