4月4日

白ご飯

タラのホイル蒸し
タラを塩コショウし、酒を振りかけ　しめじと三つ葉を入れてアルミヒルでぴっちり包む
魚焼き器で蒸し焼きにする
ポン酢をかけて食べる

牛肉とレタスの炒め物
牛肉2センチに切って耐熱容器に入れて加熱する
脂をとって手で割いておく
フライパンに牛肉と醤油・酒・ごま油・砂糖・胡麻で作ったたれを加え　レタスも加えて混ぜる様に炒める
昔のシャープ電子レンジのレシピ集にあったもので　案外あっさりと仕上がる

かぼちゃの甘煮
薄口しょうゆ・酒・砂糖

えのき茸とわかめのお吸い物