石の上にも三十年

焦らず、気負わず、程程に…。
整体&リフレ+酵母パン屋の自営業一家
何でも手作り、手仕事生活。

週に一度の営業ですが…

2010年12月14日 16時54分18秒 | 自家製酵母パン屋 かしこ

“焼き立てパンメールを配信して販売する”

「かしこ」の唯一の販売方法を少し拡大!


店舗前の立て看板に、ものすごくとりあえずですが「本日営業中」をつけてみました。


このところ通りに面した看板にパンのチラシを入れるようになって

急にチラシの減りがよくなって、もっと買いやすい店に!と挑戦。


結局パンメールの皆さんが買いにきてくださって完売…

かと思いきや!近所の奥様が看板を見つけて買いに来て下さいました♪


うれし~

こんなつきあたりのパン屋にご来店、本当にありがとうございました。


今日のパン種もものすごく元気に発酵してくれたし、これで冬の発酵悩みも一段落。

次は木曜日。

数は少なめですが、おいしいパンを焼くぞ~


(かしこ)


本日のぱん!

2010年12月14日 10時11分01秒 | パンの販売

雨があがって、空気が澄んできました。

気温もあがって、お天気になるといってたけど…?

オーブンのおかげで暑いくらいの室内からでて、保育園の送りに外へ出たら

気持ちがよくてすっきり~♪


ホイロの温度もいつもより2度あげて、寒さ対策。

先日つけたファンもいい仕事してくれてます。

膨らみもよく、今日もこんがりいい香り。


≪本日のぱん≫



・山ぶどうくるみ 380円

・クリームチーズ 180円

・いちじくぱん 220円



・クランベリーとくるみのバトン 280円

・チーズベーコン 180円



・黒糖バター 150円

・チョコとオレンジピールのスティック 120円



・れもんぱん 150円

・ぶどうプチパン 2個100円

・自家製ベーコンのクロックムッシュ 280円


・ラムレーズンのパウンドケーキ 130円

・生姜とれもんのマドレーヌ 110円


…また雨が。

寒い中、ご面倒ですがよろしくおねがいします!

(かしこ)