登亭(一年前)

登亭

うなぎの登亭が新宿にある。この場所は変らずに営業している。登亭は安い店だったのだが、うなととがさらに安いチェーン店で展開してきた。牛丼の吉野家やすき家も安い。これらは、外......

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最近は安い鰻屋ができて、ありがたい。
むかしは登亭が目立って、あとは高級店が
多かった。

登亭はありがたい存在だったのだ。

ところが、独占状態は体質を自ら低下してしまった。
鰻にかぎらず、米の炊き方にムラがあったりして、足が遠のいてしまった。

最近では、だいぶ良くなったようだが。