３月になったけれど

配達は夫が行ってくれた。一日中編み物。外は寒い。３月になったけれど冬に逆戻り。２月は寒いと思っているが３月は暖かくなると思っているから、この寒さは応える。雪だけは融けて行く。道の駅で買ってきた蕗の薹で蕗の薹味噌を作る。蕗の薹を刻み、味噌を入れる。そこに５割の砂糖を入れて煮詰める。少しほろ苦いが早春の味だと思う。毎年この時期になるとよく煮る。裏山の椎茸を取りに行ったが、雪はまだ１メートルほどある。ぼそぼそと長靴が入る。網を被った椎茸の榾木に椎茸が出ていた。網を少し破って取る。水分を一杯含んだ椎茸だ。凍って黒くなっているものも多い。いつになれば取れるだろう？

夕食に久しぶりにコロッケを作る。ブータンの若者たちがジャガイモや玉ねぎを置いて帰ったので、それを使う。美味しくできたと思っているが、夫は食べない。夫は油ものはあまり食べない。紋ちゃんが皮を食べている。中身は玉ねぎが入っているので食べさせない。