栗クリームを作る。 2013年09月25日 | 日記 今日は１週間ぶりに休んだ。ゆっくり寝て部屋の掃除をした。栗クリームを作った。ロールケーキにに使うためだ。栗のむきみ５００グラムに牛乳を入れて２０分煮詰める。それをフードプロセッツサーにかける。生クリーム２００グラムと砂糖１００グラムをいれて１０分煮詰めてできあがり。プリンも作った。夜雨になった。この雨も１週間ぶりだ。夜はテレビをつけたままうたたねをしてしまった。 近所の木犀が咲いて朝夕冷え込んできた。松茸のシーズン到来か？
