シンプル・こなべメニュー

こんばんは。

 

今日の仙台は肌寒いので、晩酌のお供は鍋ものにしてみました。

 

 

豚バラ肉と白菜のシンプル鍋です（某顆粒だしのＣＭで見たことがあるような…）。

塩で下味をつけた豚バラスライスと白菜を重ねたものを、鍋の深さに合わせて切り、きっちり詰めていきます。それにお酒を振って火にかけるだけ。ゆず胡椒で食べると最高です

一人用の小鍋だと白菜1/8個で丁度でした。

 

今日は日本酒が美味しく飲めそうです