アトリエ講座

今日は、アトリエ講座の日。
遠くからやってくる生徒さんのために、
いつもレイコサンの手作りランチ。
今日は、久しぶりにおいなりさん。
と、白和えとアサリのにゅうめん。
白和えは、アボカドとアスパラそれに思いついて、柔らかなチーズを小さくちぎって入れました。（アクセントになって美味しい）
おいなりさんは、作りすぎたのでご近所のお友達におすそ分け。
おやつは、もちもちドーナツを作ってみました。
粉に、卵水を加えてこねるだけのセットを試してみました。
揚げたてをいただくとなかなか美味しかった！

忙しくて手抜きばかりのこの頃。
久しぶりに料理した！って感じ。