便利な道具

狂乱の三日間の反動で、昨日は1日中本ぼんやり。
年賀状の用意をしただけ。
スポンジケーキを沢山作ると、真ん中をきれいに切るのに一苦労します。
不器用な私がすると、悲鳴ばかり…。
いつも夫に…。
先日、お菓子の材料屋さんて言うかお菓子の先生もしている方から便利な道具を貸して頂きました。
それが写真。
みぞが、切る高さになります。
高さを決め、道具で包丁を両側から挟みます。
後は包丁を滑らすだけ。
オー！簡単！
と、夫が感激していました。
まぁあまり普段は必要ない物ですが…。