地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成20年2月28日(木) 晴  鷹来屋

2008-02-28 20:02:58 | 日本酒

鷹来屋(大分) 男・浜嶋 新酒来たる!!

満を持してとの言葉が当てはまる「鷹来屋」の新酒がそろい踏み
純米だけかと思いきや「純米吟醸」も出来てきました。
それに今年の新機軸「ひとめぼれ」 90%精米を掛米に使った
新しい純米酒も登場!! 
ごついと思いきや以外とふっくらとした旨味がありキレも良い
火入れ後の熟成が楽しみです。

杜氏として第一次充実期を迎えた「男・浜嶋」
レギュラーの特別純米、純米吟醸は近年一番の出来映え!!
バランスがいいね

これからも「男・浜嶋」として小さくまとまらず豪快にまとめて欲しいですね

近日入荷 乞うご期待!!!!