スーパー晩酌酒 第２次隊
今年より「スーパ晩酌酒」参入をもくろむ
磐城壽（福島）の大ちゃんより候補酒のサンプル届く
山廃仕込みの普通酒である。
取り急ぎ割り水前の無濾過生原酒で到着
早速飲む。ガツーン。ドーン。来る 来る
昔のプロボクサー「藤 猛」ばりのパンチ力
http://ameblo.jp/stanbox7/theme-10002351700.html
「藤 猛」とは？
このくらい荒々しい方が楽しみってもんだ！！
でも落ち着いて飲めるのは2年後だね 大ちゃん。
「土耕ん醸・山廃純米」の流れを組む楽しみな大型新人です。
これからの経過をじっくり待ちましょう。
『ご連絡』
好評頂いています「泉川」スーパー晩酌酒ですが、
廣木氏の「自信の新酒」18byに早くも切り替わりました。
酸がより強く感じられ燗しても捌けの良い味わいと成りました。
17byは味が多く冷で飲むには充分な飲み応えがある酒質でしたが、
燗するとややもたつきがあり座りが悪かった部分を
しっかり修正してきました。
「飛露喜」とは酒質のコンセプトは違いますが、
廣木氏自身が楽しむ酒に近づいてきました。