平成１９年１月１１日（木） 晴 新酒VS熟成酒

新酒熟成酒　新酒編

味ノマチダヤにも「新酒」がボチボチ入荷してまいりました。
今年も個性豊かな味わいのお酒揃いです。
狂乱の「無濾過生withカプロン系」の時代を経て
食中を意識した「穏やかな時代」がやって来ました。

こうなると開けたてより２～３日もしくは一週間ほど立ってからの
テイスティングが本来酒の持つ味わいがよりわかると思います。
生燗でも試して下さい！！

復活した「群馬泉」　茨城を代表する「来福」、「武勇」
社長になった「藤村男爵」　出来ればラベル新年らしく明るいといいな！
今年もラーメンいきまっせ～


「貴」の立ち位置がいいでしょ！たあぼ。
今年も日々勉強！　師匠を踏み倒せ！！


今井社長も５７才？　今年もバリバリです。
「豊盃」は新婚だけに今年は「甘口」？？
「天明」明美さんも今年も絶好調！！

これより「純米」「純吟」の新酒もどんどん上がってきます。
しかし九州の蔵元は１／末～２／上くらいの新酒となります。
縦に長い日本。気候の違いに新酒の上がる時期も違ってきます。
ぜひ後半隊の「新酒スペース」残しといて下さいね。

もちろん他にもたくさん入荷しております。
ぜひ店頭へ

明日は熟成酒編