１月の数字！・・・やっぱりね・・

１月の数字を省みて・・・・

売上金額昨対・・・８８．５％
粗利金額昨対・・・８７．１％
粗利率昨対・・・・－０．１７ポイント

特筆するべき数字は残念ながらありません。
ただ、ひとつ面白い数字を発見！
第３のビール系の売上比率は昨年の６．３％⇒２．２％へ急下降を遂げていました。
また、昨年対比で１００％以上の売上を記録しているアイテムをピックアップすると・・・・・・

アサヒ　スーパードライ　生樽１９Ｌ中味・・・115.4%
アサヒ　スーパードライ　生樽　１０Ｌ中味・・・183.3%
キリンラガー　生樽　７L中味・・・105.0%
キリン　一番搾り　生樽　１５Ｌ中味・・・1100.0%

などの業務用ビールばかり。

当店の進むべき指針がここに現れてるようです。

これらは体質の変化を物語る数字ではあります。


ただ、悲しいかな、売上の地盤沈下だけは確実に進行中といったところですね。


そろそろ地盤沈下に歯止めをかけるための施策を実行に移さねば・・・！


最後に１月の売上金額ベスト３０アイテムは・・・

アサヒ　スーパードライ　３５０缶 ケース(６缶パック）
アサヒ　スーパードライ　生樽１９Ｌ中味
アサヒ　スーパードライ 中瓶 ケース中味
アサヒ　スーパードライ 大瓶 ケース　中味
アサヒ　スーパードライ　生樽　１０Ｌ中味
麦　いいちこ　麦　２５゜１．８Ｌ瓶
キリン　淡麗生　３５０ＭＬ ルース　ケース　
剣菱　１．８Ｌ瓶　上撰
キリン　一番搾り　生樽　１５Ｌ中味
白鶴まるパック３Ｌケース
キリンラガー　生樽　７L中味
白鶴　上撰　１８００ＭＬ紙巻
アサヒ　本生ドラフト３５０ｍｌケース（６缶×４）
キリン　ラガー 大瓶 ケース　中味
白鶴　まるパック　３０００ＭＬ
たばこ自販機売上
雪ほたる　上撰酒　１．８Ｌ瓶
麦　いいとも　４０００ＭＬ　２５°
月桂冠パック　２Ｌ　上撰
麦　いいちこ　２５゜１．８Ｌパック
鷺誉（さぎほまれ）限定酒　１．８L
ごりょんさん　麦　２５度　１．８L
麦　いいちこ　シルエット　２５゜７２０ＭＬ
キリン　のどごし生　３５０ｍｌ缶　ルースケース
月桂冠　上撰　さけパック　２Ｌ×６
白鶴　上撰パックレギュラー２Ｌケース
月桂冠　上撰 １．８Ｌ瓶　
キリン　ラガー ３５０缶 ルースケース
麦　二階堂　麦　２５゜１．８Ｌ瓶
麦　いいちこ　２５゜　パック　１．８ＬＸ６
キリン　ラガー中瓶　ケース中味
麦　うまか美人　黒麹仕込み２５度１．８Ｌパック
空容器売却　ビール10Ｌ
白鶴まるパック２Ｌ　１ケース