7月はダイエットに成功し、大変スリムになりました。
これが・・私の「おなか」まわりなら、大変うれしいことなんですが・・・。
7月の売上は、今年最低の数字となってしまいました。
売上額 昨年対比 74.7%
(予算は、昨対85%で組んでいたので、予算額に対しても87.5%という体たらくな数字に萎んでしまいました。)
実際、売上の「ダイエット」だなんて笑っていられない状況です。
利益額に関して言えば、
1昨年との対比で
1昨年売上対比 60.1%
1昨年利益額対比 104.5%
多少の改善はあるものの、思うよりもギフト品が動かなかったために、利益率目標に4ポイントも足りませんでした。
思った以上にビール類が売れたとも言えますが・・・・・(涙)
ただ、根本的にDMの仕掛けが遅すぎた・・・・・・・。
ギフトに関しては、8月に期待します。
さて、7月の売上ベスト30アイテムは
アサヒ スーパードライ 350缶 ケース(6缶パック)
アサヒ スーパードライ 生樽19L中味
キリン 淡麗生 350ML ルース ケース
キリン のどごし生 350ml缶 ルースケース
アサヒ スーパードライ 中瓶 ケース中味
アサヒ スーパードライ 大瓶 ケース 中味
アサヒ 本生ドラフト350mlケース(6缶×4)
白鶴まるパック3Lケース
アサヒ スーパードライ 生樽 10L中味
キリン ラガー 350缶 ルースケース
麦 いいちこ 麦 25゜1.8L瓶
兵庫県産キヌヒカリ玄米30kg
キリン ラガー 生樽 15L中味
揖保乃糸(黒帯)20束 TI-30
アサヒ スーパードライ 500缶 ケース
キリン ラガー 大瓶 ケース 中味
キリン ラガー 350缶 ケース(6缶パック)
キリン ラガー中瓶 ケース中味
アサヒ 本生新アクアブルー350mlケース(6缶×4)
白鶴 まるパック 3000ML
麦 いいちこ 25゜ パック 1.8LX6
白鶴 上撰パックレギュラー2Lケース
月桂冠 上撰 さけパック 2L×6
麦 いいとも 4000ML 25°
b アサヒ スーパードライ AS-30
キリン のどごし生 350缶 1ケース(6缶×4)
麦 うまか美人 黒麹仕込み25度1.8Lパック
麦 いいちこ 25゜1.8Lパック
キリン良質素材350mlケース(6缶)
アサヒ 本生ドラフト500mlケース(6缶×4)
なんと・・・・
ベスト30アイテムにギフト品が1品(揖保乃糸)しか入っていないと言うのは、かなりの目論見違いです。
皆さんのところでは、ギフトの動きはどうなんでしょう?????
当店の場合、7月のギフト(中元)の動きは、駄目でした。
8月にはいると、通常なら御供品需要が活発になるのですが、はたして・・・・・今年は・・????

↑
(地域限定日本酒「さよの煌き 蛍星」ウェブショップへ)
クレジットカードも利用可能になりました。
プレミアム焼酎等の「本日の得だ値!情報」コーナー新設。
情報の宝庫です。覗いてみても面白いかも・・・。
↓ ↓ ↓

これが・・私の「おなか」まわりなら、大変うれしいことなんですが・・・。
7月の売上は、今年最低の数字となってしまいました。
売上額 昨年対比 74.7%
(予算は、昨対85%で組んでいたので、予算額に対しても87.5%という体たらくな数字に萎んでしまいました。)
実際、売上の「ダイエット」だなんて笑っていられない状況です。
利益額に関して言えば、
1昨年との対比で
1昨年売上対比 60.1%
1昨年利益額対比 104.5%
多少の改善はあるものの、思うよりもギフト品が動かなかったために、利益率目標に4ポイントも足りませんでした。
思った以上にビール類が売れたとも言えますが・・・・・(涙)
ただ、根本的にDMの仕掛けが遅すぎた・・・・・・・。
ギフトに関しては、8月に期待します。
さて、7月の売上ベスト30アイテムは
アサヒ スーパードライ 350缶 ケース(6缶パック)
アサヒ スーパードライ 生樽19L中味
キリン 淡麗生 350ML ルース ケース
キリン のどごし生 350ml缶 ルースケース
アサヒ スーパードライ 中瓶 ケース中味
アサヒ スーパードライ 大瓶 ケース 中味
アサヒ 本生ドラフト350mlケース(6缶×4)
白鶴まるパック3Lケース
アサヒ スーパードライ 生樽 10L中味
キリン ラガー 350缶 ルースケース
麦 いいちこ 麦 25゜1.8L瓶
兵庫県産キヌヒカリ玄米30kg
キリン ラガー 生樽 15L中味
揖保乃糸(黒帯)20束 TI-30
アサヒ スーパードライ 500缶 ケース
キリン ラガー 大瓶 ケース 中味
キリン ラガー 350缶 ケース(6缶パック)
キリン ラガー中瓶 ケース中味
アサヒ 本生新アクアブルー350mlケース(6缶×4)
白鶴 まるパック 3000ML
麦 いいちこ 25゜ パック 1.8LX6
白鶴 上撰パックレギュラー2Lケース
月桂冠 上撰 さけパック 2L×6
麦 いいとも 4000ML 25°
b アサヒ スーパードライ AS-30
キリン のどごし生 350缶 1ケース(6缶×4)
麦 うまか美人 黒麹仕込み25度1.8Lパック
麦 いいちこ 25゜1.8Lパック
キリン良質素材350mlケース(6缶)
アサヒ 本生ドラフト500mlケース(6缶×4)
なんと・・・・
ベスト30アイテムにギフト品が1品(揖保乃糸)しか入っていないと言うのは、かなりの目論見違いです。
皆さんのところでは、ギフトの動きはどうなんでしょう?????
当店の場合、7月のギフト(中元)の動きは、駄目でした。
8月にはいると、通常なら御供品需要が活発になるのですが、はたして・・・・・今年は・・????

↑
(地域限定日本酒「さよの煌き 蛍星」ウェブショップへ)


情報の宝庫です。覗いてみても面白いかも・・・。
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7月、散々だったですね。
ま、利益額で考えれば…と自分なら納得してお終いですが。
当店に限って言うなら、ギフト物はまるで問い合わせがありません。ましてやオーダーも入りません。
つまりは7月は事実上0と言うことです。
金額的には●協、やイオ●より安くなっているんですがね。
そんなことは関係ないようです。
オリジナルギフトセットも反応がいまひとつです。オリジナルを選択する「勇気」が無い、と言ったほうが正しいのかな?
普通に、無難に、と言うようなものを選ばれるようです。
いつもながらのDONさんの分析を読んでの条件反射は今回は休みかな?レジシステムをバージョンアップしたら集計が出来なくなっているんです。データベースが少し変になったようです。川崎さんに問い合わせてみようかと思っています。
結局POSレジソフトもいろいろ試してみたのですが、今のが一番出来が良いので継続使用にしました。
それにしても、暇ですネェ。
参考になりました。そこで質問なんですが、会員様はどれくらいいるのですか?
ギフト市場での認知がまだまだと言うことでしょうね。
ポスレジソフトについては、私も川崎さんのが一番使いやすいように思えるので、延長更新4ヶ月しました。
データベースのバージョンアップはやはり、相当やっかいなようですね。
川崎さんとやらかさないでくださいね。(笑)
早く復旧させて条件反射お願いします。(笑)
当方のブログ見ていただきまして、ありがとうございます。
なかなか参考になるような繁盛店でないので、さらっと読んでくださいね。
御質問の会員数ですが、KP会員、ポイント会員、宅配会員をあわせて800余りの会員数です。
お恥ずかしい数字です。
また、立ち寄ってくださいね。
ネーミング・味わい・コンセプト・・・大変楽しみです。
(ワクワク・・・・)
酒店経営者20人に試飲させたところ、
全員から 720ml で2980円の評価を受けました。
この美味しい焼酎を当店では、
な~んと 720ml 1980円(税込)でご提供致します。
1.8L は、2980円(税込)と大変お求め安くなっております。
よく冷してストレートで吟醸香を楽しむ
又はオン・ザ・ロックでどうぞ。
発売が楽しみです。