びっくり！

家に帰ってきて何気なくみたテラスにあったのは・・・

　　　　　

ぶら下がっていたのは、６０センチはあろうかと思える
豚のもも肉の骨付き生ハムです。
お奉行さまのお友だちがくれるとは言っていたけれど・・・
まさか　１本まるまるくれるとは・・・（O_o）ＷＡＯ！
これはクリスマスまで食べない！とお奉行さまは言っております。
どうやって食べるんだろう・・・楽しみだなぁ～。
スライスは出刃包丁でするんだ、なんて言っていたけれどやっていただきましょう(=^^=)

我が家は来年用に買ってきたようです。
お奉行さまはお友だちに指導をあおぎながらの初挑戦です。



塩漬けにして、塩抜きをして
１０ヶ月以上ぶらさげておくとのことです。
それにしても　さすがです。でかい！
これからは毎日このもも肉を眺めることになりそうです。

ぶたさん　おいしくなぁ～れ！

フルーツケーキです。

きのうからの大雪でいつもの倍の時間をかけて、お菓子教室まで行ってきました。
道路は車の渋滞で、デコデコ道をシズシズと車が進みます。
雪がぶわぁ～と吹いて信号機がよく見えなかったりして、前の車が頼りでした。
そんな中開始時刻に遅れることなく到着できました。

パイ生地を使って手づくりジャムをのせて出来上がりです。

　　　　　


ラム酒漬けのフルーツをたくさん使って・・・
クリスマスフルーツケーキが出来上がりました。



焼き上がりにラム酒をたっぷり塗りました。
バターが砂糖がたっぷりです。これで　ずいぶんと日持ちがします。
食べるときに粉糖を振ることにいたしましょ！
くれぐれも食べすぎないように・・・しなくては・・・（*´▽｀*）