暑いので手抜き料理～

今日も朝から暑いです。

暑いとお料理したくないですわね。

なので、昨晩はちょっとばかり手抜きご飯。


トマトサラダに
枝豆、
鴨ネギ焼きに
オクラ豆腐。


トマトサラダは
スライスしたトマトに
タマネギのみじん切りを入れたフレンチドレッシングと
自家製アンチョビを載せて。


枝豆はF＆Fで購入の岐阜産。


オクラ豆腐は
水切りした豆腐に茹でて切ったオクラと
かつをぶしを載せただけ。
醤油か麺つゆでいただきます。



そして季節外れの鴨ねぎ焼き～。


こーんな時期でも美味しい鴨肉が食べられる～。
ビバ！冷凍肉！

これはハナマサで購入のハンガリー産。
安いけど、結構おいしい。

半解凍で切ると切りやすい。


ネギは北海道の軟白ねぎ。
これはサミットで購入。

この、鴨の脂を吸ったねぎがまた美味しい。


両方を一緒に、フライパンで焼くだけ。
くっつきそうなら最初は少量の油をしいて。

味付けはせずに、食べるときに粗塩を付けながらいただくの。


もちろん、お塩もいいものを使うと尚良いね。


今回はカマルグの塩で。

カマルグ　ペルルドセル　塩の真珠（カマルグ産の塩）　125g 価格：997円（税込、送料別）

汗をかくから、お塩がおいしい。




昨日はとうとう（？）お買い物に行きました～。

でもね、いただきものの、

これを使ったので
出費は殆どなし。

って、別に買い物しないのは節約していた訳ではなかったのだけど・・・
なんだか節約生活になってしまった。

ま、これから車２台分の修理代を払う事を考えたら、
節約した方がいいのだけれど。

ああ、すでに判明している１台の修理代で１人欧州旅行に行けちゃうんだけどな。。。






さて、本日のベランダより

オリーブの実が日々大きくなっております。

この後上手くいって
立派に収穫できたとしても
１０粒程度。
どうしたものかな？？？？






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