お月見団子？

今日は満月のようですね。
生憎、札幌は曇りで見えませんが。。。


たまたま昨日、息子が食べたいと言うので
お月見団子もどきを作りました。

上新粉で作ったけど、ちょっと粉が古かったのかな？
粉っぽくてイマイチの出来でした。
それでも、息子はきな粉をつけて喜んで食べていました。
上新粉と一緒に砂糖も混ぜたけど、思ったより甘くなりませんでした。
結構お砂糖入れないとダメなのね。


今日も食べたそうにしていたので
炊飯器のコシヒカリを餃子の皮用の麺棒で
つついてこねて餅もどきを作って、
昨日のきな粉の残りをつけて食べさせたら
あっという間になくなりました。

最近よく食べます。
入園の時に買った園服が、もう直ぐ着られなくなりそうです。
（あ、ちゃんと縦に伸びてます）




ついでに昨日の晩ごはん。

とにかく野菜と魚をいっぱい食べないと！と思って作りました。

鯖の南蛮漬けと塩鶏じゃがと豚汁。
息子には自家製鮭フレークのおにぎりも。

鶏じゃがが、白ワインに合って美味しいのです。
飯島奈美さんのレシピです。





ステラプレイスからの眺め。

今日は朝、突然雨が降り出したかと思ったら
お昼には吹雪のようになりました。
写真だと大して降ってないみたい。。。


比較的すぐにやんだけど、
あっという間に木が雪で白くなりました。


見る分には綺麗なんだけどね。