坦々焼きそばと角上魚類の買い物

今日は昨日と打って変わって寒いですね。
いっぱい花苗を買って来たから植えたいんだけどな。。。。



さて、昨日のお昼ご飯。

このタレを使って坦々焼きそばを作ってみました。

まず、野菜と麺を炒めて、３分の２のタレで味付けして
皿に盛り、別に豚ひき肉を炒めて、３分の１のタレで味付けして
麺の上に載せるという作り方。
ふーん。

タレのレシピではもやし、にら、タマネギを推奨していたけど
ニラはないのでインゲンで代用。


あはは、ソースに、練りゴマと豆板醤混ぜたらこんな感じかな～？？

まぁ、話の種に食べてみるのもいいけど、
そもそも、坦々麺、本場では汁無しの和え麺だよねぇ。

わざわざ焼きそばにする意味がわかりません～。
でも、エバラの研究員さん、頑張ったんだろうな～。







さて、午後は、久しぶりにタカハシプランツさんへ。
その話はまた後ほど。


で、その後、ちょっと足を伸ばして行ったのが

こちら、角上魚類さん。

新潟寺泊港のお魚をメインに扱う、鮮魚専門店です。
山荘近くの諏訪店に以前行って気に入ったので、
小平店にも行ってみました～。
ほぼ新青梅街道沿い（ちょっと奥まっているけど通りから見えます）、
小平霊園の向かいにあります。


ん～、でも、夕方だったからだろうな、
なんだかイマイチだな～。

対面販売コーナーのは新鮮で安くていいんだけど、
他のはそれほど安くないなぁ。

結構、よその港の魚も多い。

３０分くらいウロウロ店内を何周もして、
買ったのはこれだけ。

鯵は中くらいのが５尾で２００円。
全部で１５００円くらいだったかな。

お刺身は、種類が多くてみんなおいしそうで良かったな～。

車で３０分以内なら、行く価値あるなぁ。





家に帰って早速、にぎり寿司にしてみたよ～。

まだまだ下手っぴな新米握り職人ぽぽぐちです～。

真ん中の白いのは「かがみ鯛」です。
初めて食べたかも。

でも、光り物好きなだんなしゃんとサーモンだけ食べたい娘には
あまりウケないねぇ、やっぱり。


この後、家にあった〆鯖も追加したよ。


そしたらやっぱり日本酒だよねぇ。

長野で買ってきた諏訪のお酒、「高矢」純米辛口、美味しいねぇ～。
これは常温で戴くのがいいな。

美味しかった～。
ごちそうさま～。


余談：お魚を買った後、実家にも寄ったので、すっかり遅くなってしまい
家にいる娘にご飯を炊いておいてと頼んだら、
「やったことないからわからない～」とな。
そうかぁ、そうだねぇ、でも、中学生にもなって、出来ないのもどうなのよ～。
家庭科の時間でも、今はご飯炊かないのかな？

メールで、計量カップの場所から計り方、洗い方、一つ一つ教えて・・・
なんとかできた～。と思ったら、あと１５分で家に着くよ、もう。

なんでご飯洗ってスイッチ入れるまでに４０分以上かかるかね～。
ちょっとびっくり。大丈夫かね、娘ちゃん。

母はちょっと心配になりました。