中庭の藤棚には、ムベ があります。
毎年きれいな花が咲き、実がなります。
今年は、1個熟したのをもらいました。
早く取らないと、野鳥が食べちゃうんですって。 (*^_^*)♪
あけびの仲間で 実が割れないのが ムベ。
2つに切ります。中を見るのは初めて!
食べてみましょう。
真ん中のところをスプーンで掬って、種はペッペッ!
とろりと甘いけどさっぱりした甘さで酸味はありません。
ゴーヤの赤くなった種と似ているかな。
あけびは皮の部分を醤油煮にするそうです。ムベでも やってみましょう。
種と皮の境目は 硬い石灰質のような層になっています。
ガリッ、これは食べられないので削り取ります。
皮を切って炒めてさっと醤油を振りました。
大して美味しくなかった、残念 (*^_^*)♪
毎年きれいな花が咲き、実がなります。
今年は、1個熟したのをもらいました。
早く取らないと、野鳥が食べちゃうんですって。 (*^_^*)♪
あけびの仲間で 実が割れないのが ムベ。
めも:2019/12/01 CX2 で撮影
2つに切ります。中を見るのは初めて!
食べてみましょう。
真ん中のところをスプーンで掬って、種はペッペッ!
とろりと甘いけどさっぱりした甘さで酸味はありません。
ゴーヤの赤くなった種と似ているかな。
あけびは皮の部分を醤油煮にするそうです。ムベでも やってみましょう。
種と皮の境目は 硬い石灰質のような層になっています。
ガリッ、これは食べられないので削り取ります。
皮を切って炒めてさっと醤油を振りました。
大して美味しくなかった、残念 (*^_^*)♪
めも:2019/12/01 SW001SH で撮影
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ムベ
2019年10月13日 青い実
2019年04月19日 花
ムベ (郁子、野木瓜) アケビ科 ムベ属 の 常緑つる性木本植物。
別名 : トキワアケビ (常磐通草)
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