きのこ

写真はヤオコーで買った本しめじ。1パック398円也。

糖尿病が悪化したのか、食事をとると調子が悪くなる事態に。血糖値が上がるのがダメなのだろうか。それなら血糖値が上がりにくい食事を。

そこでキノコである。キノコは超低カロリー。調理の仕方さえ間違わなければ、いくら食べてもあまり問題になるまい。

で、鍋にしている。水炊きだ。そしてぽん酢で食う。
また、ワカメなどの海藻を、サラダで食う。わさび醤油で。

そんなわびしい食事。
華はこの本しめじだけ。香り松茸、味しめじ。ま、美味いですけどね。

鰻だ食べたいなぁ～。