にんにくは今がお買い得♪

芽吹きの季節です♪

いつもは冷凍して保存しておく「ニンニク」♪

その保存法は→「コチラ」　です♪

それが、うっかりして冷凍し忘れたら・・・

「ニンニク」も芽吹きの季節♪

でも、そのお蔭で？３月に入った途端、「ニンニク」の特売が見られます♪

芽が出る前に安く売ろう！

と言うことなんでしょうね♪

青森産の「ニンニク」って１こ（８片）で２００～３００円くらいするんです♪

が、こんなに入って・・・なんと！１９８円♪

なので「ニンニク」は今がお買い得♪

私も早速購入してきました♪

しかも・・・沢山！（笑）

で、全部の皮をむき・・・

半分に切って・・・

「芽」を・・・

全部　取り除き・・・♪

「甘酢漬け」を作りました♪

作り方は→「コチラ」です♪

実は私、昨年この「ニンニクの甘酢漬け」を作って毎日食べ・・・

夏の猛暑を乗り切ったんです♪

そしてお教室でも皆さんにこの「レシピ」をご提案し・・・♪

でも冬になり、すっかりこの「甘酢漬け」のことは忘れていたのですが・・・（笑）

生徒さんがこの「ニンニクの甘酢漬け」を召し上がっていることを先日聞き、私もまた毎日食べよう！

と思った次第♪

春は自律神経がみだれやすい季節♪

これでまた乗り切ろうと思います♪

ところで♪

「ニンニク」に関してのちょっとした雑学を♪

「ニンニク」のあの・・・くっさ～～～い臭い♪

なんであんなに臭いの？？？？？

と言うと・・・

実はあの臭いは・・・

「ニンニク」自身が外敵から身を守るためなんですよ♪

なぜなら「ニンニク」は切らなければ臭くないですよね？

つまり外敵がかじったりなどして、侵すようなことをしたらあの「悪臭」を放つわけです♪

「ニンニク」だって食べられないために必死なんですね♪

ただパワフルなだけのように感じる「ニンニク」ですが・・・

なんだか可愛らしいところもあるでしょ？

そんな「ニンニクの命」をいただくんですもの♪

有難くいただかないと・・・

です♪