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お野菜を食べよん!

楽しい!美味しい!のブログです♪

季節の変わり目なので♪

2021-10-06 | 日記

ここ数年、今の時期になるといつもブログに書いているような気がします♪

身体がしんどい♪

夏の疲れが出たのかな?

って♪

で、今年もそう♪

季節の変わり目で「自律神経」が乱れているんだろうな~

毎朝、目が覚めた段階で「疲れた~」って感じ♪

最近は「昼寝」が日課になっています♪(トホホのホ♪)

 

そんな感じですが、今日は「豆大福」を作りました♪

「賞味期限」が切れた「赤えんどう」と使いかけの「白玉粉」があって・・・

これは「豆大福」を作るしかないと、昨晩「赤えんどう」を「水」に浸けておいたんです♪

午前中にこれを塩茹でし・・・

「お昼ご飯」を食べ、「昼寝」をし、それから「豆大福」作りを♪

お教室の時のレシピ♪

*よろしかったら作ってみてくださいね♪

「電子レンジ」で作ります♪

ポイントはベタベタくっつくので「たっぷりの片栗粉」を使うことと、「熱いうちにあんこを包むこと」♪

子どもの頃はこの塩味の「えんどう豆」が大嫌いで・・・

どうしてこんなものが入っているんだろう?

と、「豆大福」も「あんみつ」も好きではありませんでした♪

が、この塩気のある「えんどう豆」が美味しさの立役者であるわけで・・・

今は、普通の「大福」よりも「豆大福」のほうが、断然好きです♪

お仏壇にお供えし・・・

明日は母を病院へ連れて行く日なので、実家へも持って行こうと思っています♪

そして、明日は病院の待合室で「お昼寝」かな?(笑)

 

さて♪

そして今日のお夕飯は・・・

「ニンニク」を入れた「秋鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」♪

「ホットプレート」で簡単に♪

こうやって見ると、あまり美味しそうに見えないけれど(笑)・・・

美味しかったです♪

 

最近読んだ本♪

母と照らし合わせてみたり、自分の近い未来を思ったり・・・

考えさせられました♪


コメント (7)    この記事についてブログを書く
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7 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (34left_2014)
2021-10-06 22:34:28
ゆっきんママさん
おこんばんはです

名前間違えちまったぁ

ごめんなさいまし💦



しぇふ
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2021-10-06 23:36:46
豆大福 お上手ですね。
電子レンジでつくるのですか?
美味しそう・・・
白玉粉って使ったことがないのですよ。
赤えんどう豆も売っているのですね~
ゆっきんママさん お上手だわ~
大福大好きですから つくってみたいわ。
これはケーキより作り易そうだよ。
買った餡子もありますから(笑)

お昼寝は大事ですよ。
私は 時間があれば横になっています(笑)
夏の疲れが出る頃ですよ。
ゆっくりしてください!って体からのサインかも・・・

ちゃんちゃん焼き 美味しいね。
ホットプレートで作るのもよいかも・・・

「人生のやめどき」微妙な題名ですね。
色々考えさせられますね~きっと・・・
近い将来 向き合わないといけないのかも・・・(*^_^*)
返信する
Unknown (ゆっきんママ)
2021-10-07 08:55:18
しぇふさん ありがとうございます♪

あの~~~

意味がわかりませぬ( ゚Д゚)

名前を間違えたとは(^^;?
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Unknown (ゆっきんママ)
2021-10-07 09:06:26
PAPAさん ありがとうございます♪

豆大福のレシピがよく見えなかったので、見えるようにアップし直しました(*^^)v
作りたいと思った時、参考にしてみてくださいね♪

PAPAさんも横になることがあるんですね~
でもそんな時間はあるんですか?(笑)

寒くなって来ると、ちゃんちゃん焼きとかが食べたくなります♪
ホットプレートだと、それだけで立派な料理になるような気がするのは私だけかな!?(笑)

最近、いつまでこんな生活が出来るかな~
なんてことを考えることが多くなりました♪
金銭的にも体力的にも、そしていつまで社会から必要とされるかどうか・・・♪
返信する
しがらみを捨てて・・ (くまです)
2021-10-07 09:31:56
というのは自分が元気な時の 自分の意志、^^
クマは、いつの間にか、自然と、
しがらみから離れてしまってきた感じがしますね
体力と気力がなくなるからかな^^
自然の流れのままに、逆らいません^^
今年初のアンコウ鍋しました
今日はお肌ツルッツル? かな?
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Unknown (ゆっきんママ)
2021-10-07 19:20:10
くまですさん ありがとうございます♪

>自然の流れのままに、逆らいません
それってとても素敵ですね♪
いいことだと思います(*^^)v
私も、もともと人は人、と言う考えでしがらみは無い方だと思いますが、色々な現実を知ると、どこまで割り切れるかな~なんて思います♪

お肌ツルッツル!?
アンコウ鍋ってめったにやらないんですが、今度やってみよっと!(^^)!(笑)
お鍋が美味しい季節になりましたものね~(*^_^*)
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こんばんは (PAPAさん)
2021-10-07 22:37:55
ありがとうございます。
よくわかりますよ。
作ってみたいです(*^_^*)
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