昨日、用事があって・・・
イチゴ生産者で、お米も作っていらっしゃるマツケンさんのお宅へお邪魔しました♪
マツケンさんのホームページは→コチラ♪
用事を終え、刈りたての新米を分けていただき・・・帰ろうとした時・・・
なんと！バケツの中にそれはそれは大きくって見事な栗が！！！！！
それはまさしく・・・
先日１キロ９８０円の高値に・・・エイッ！と懐の財布のヒモをゆるめて買ったあの栗「利平」！
マツケンさん宅には２本あるということで、早速栗拾いもさせていただきました～！
もう感激！
イガの中には、２粒の実しかなく・・・しかも１粒は完全にペシャンコ状態！
つまり、イガの中にはそれはそれは見事な栗が１粒だけ入っているようなもの！
すごいでしょ！何と贅沢な栗だこと！
もう興奮しすぎて・・・写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました～残念！
でも、実のほうはこれ♪ 「利平」の特徴である長いヒゲと言うか・・・長いチョンマゲ♪
それにしても見事な大きさでしょ～！
この栗は１昼夜水につけ・・・
お鍋に、かぶる程度の水と栗と少々の塩を入れて最初は強火、沸騰したら弱火にして４０分ほど茹で、火を止めてそのまま冷ましました。
＊ネットに載っていた「美味しい栗の茹で方」を参考にしました♪
甘みがあって、とにかくぽっくぽく！
さすが「栗の王様」と言われるだけのことはある！
美味しかったです♪
マツケンさんありがとうございました
ちなみに、栗はブナ科でした～
渋皮煮の作り方は→コチラからどうぞ♪
でしょ～！
だって１つのイガに１粒だもの・・・
恐るべしよね！
やっぱり！
今年の皮むきはほんと楽だったもん♪
今年のデキは悪かった（数が少ない）ような気がする。
もっとも、肥やしをくれるでも、薬をまくわけでもなく、放置してるだけだから、
デキについて、どうこう言えないけど。
栗って、イガの中に３つ栗ができるみたいで、ちゃんと世話してる栗だと、
３つとも大きくなるみたい。たぶん。
でも、ウチのは、大きいのが１つで２つはぺちゃんこだったり、
２つ大きくて、１つぺちゃんこで、３つ大きくなる事はないなぁ。
多分、イガに３つではなくって１つだから、あの恐るべし！大きさなんだと思います。
利平でもあんなに大きいのはめったに無いんじゃないかしら？
来年も期待しています♪