大根のお漬物♪

怪我をする１週間ほど前のこと♪

正確には１月３１日のことです♪

友人から大根をドサッっといただきました♪

なので、半分は「ゆず大根」にし・・・♪

もう半分は、秋田にいた時、地元の人に教えていただいた「ビール漬け」に・・・♪

本当は「鬼がらし」を使うのだけれど、家には無かったので「唐辛子」で代用♪

で、「ゆず大根」は数日後から食べられるので・・・友人たちにもお裾分け♪

が・・・・・・。

その数日後には・・・そうです・・・。

魔の骨折事件。

結局、そのままになっていました♪

漬けてから、かれこれもうすぐ１ヶ月・・・。

「ビール漬け」などは・・・ほんのちょっぴり琥珀色♪

ちょっぴり不安だったけれど・・・

大丈夫でした～♪

「ゆず大根」も・・・♪

どちらもしっかりと漬かって、ちょっと味は濃くはなっていたけれど・・・♪

良かったです♪

今日は、来客があったので・・・弁解しつつも皆さんにお裾分け♪

明日から・・・元気に？パリポリ！パリポリ♪

です♪