「サリークイーン」♪

バターライスがお勧めらしく、そのレシピも頂きました♪

でも・・・散々迷いましたが・・・

やっぱりまずはシンプルにお鍋で炊いてみました♪

「パスマティ」と言う世界で１番高価な長粒香り米と「日本晴」を交配させたお米

→「サリークイーン」

一見、長粒米を炊いたご飯のイメージ通りのパサパサ感に思えるでしょ？

と～～～ころがどっこい！

おしゃもじでかき混ぜてみると・・・！

し～っとり！ほんとよ♪　　そして何よりもぴっかぴかの真っ白なご飯！

昨晩はカレーライスでいただきました♪

そして今日・・・お鍋のふたを開けた瞬間！

残っていたご飯から、さらに強くなった独特の香りがぷ～～ん！

（私には茹でた枝豆と同じ香ばしい匂いを感じるんだけれど～）　

冷めたほうが、なぜかより一層強い香りに♪

今日は冷蔵庫に残っていた鶏肉とお野菜たちを使って・・・

味付けはコンソメと塩のみのシンプルなスープを作り・・・

（キャベツや白菜の芯のほうとか、大根、人参、そしてトマト・・・

　そうそう！「ハヤトウリ」も使いかけが残っていたのでそれも入れて♪）

冷めた「サリークイーン」にかけていただきました♪

パセリのみじん切りとパルメザンチーズをかけて♪

昨晩のカレーでいただい時も美味しかったけれど・・・

今日のほうが・・・鼻にほのかに抜ける独特の香り♪

そして、食感はモチモチっとしすぎず、かと言って硬くなく柔らかく・・・

スープを吸ってさらに・・・はらはら・・・ほろほろっとした優しく・・・

「儚さ」さえ感じる独特の食感♪

う～～～ん！私・・・

その美味しさに・・・・・やられました！