そういえば、花巻まつりの最終日のお昼。
きょうはなんだといえば、娘が中華だというから、「一品香」へ向うが、お祭りでお休み。
（お祭りで稼ぐぞという店と、祭にでるから今日は休みというのに別れて、街中の店はお休みのところが多い）
胃がすっかり中華になっているので、考えたあげく「大草原」を思い浮かべた。
盛岡の門（かど）あたりにお店があったと思うが、花巻にも二号店なのか移転なのか店を構えたと聴いていた。
で、さっそく到着。
うん、その昔、料亭だったところだね。
隣接して「中国バー」があるが、同じ経営なのだろう。
話はそれるが、花巻は繁華街は死んでしばらくたつが、この手の中国バーは乱立しているらしく、どこも大はやりだと聴く（ワタシは行ったことが無いので真相はしらぬが）。
盛岡では聞かないのが不思議。
もっともこの前、不法滞在で摘発された店もあるそうだが、なぜに花巻人に中国バーが好かれているのか、いつか解きあかさなくてはならない（はまった友人も多いので、道先案内人はいるはず）。
さて、少し離れた駐車場に止めて、元料亭らしく広い玄関から個室に入る。
「大草原」というと「モンゴル」を浮かべるのが平均的日本人ではあるまいか。
引っ越す前の盛岡にあった当時の店の評判を聞くと、その通り（モンゴル的異空間）であったようだが、さてメニューを見ると、まあ普遍的な中華料理だ。
そう変哲はない。
うちの松園店のベテラン中華シェフに言わせると、「中華はいいとこどり」。
つまり四川とか広東とか北京とか、ただただ広い中国であるからして、それぞれに特徴を持ってはいるものの、日本で一般的に中華料理を出すなら、それぞれのいいとこ取りをしたメニューになるということ。
麻婆も水ギョウザも広東麺も飲茶もワンタンも、それぞれの地方の日本受けする料理を並べてみるのが、まあ、そうだよ、商売が成り立つやり方ではある。
で、ワタシタチが見たメニューも、中華らしくたくさんのアイテムはあるが、そうわけのわからんパレードではなく、いわゆる中華の親しみあるメニューの羅列ではありました。
で、たどたどしい日本語のお姐さんに、なにがおすすめかというと、数品。
その中で気になったのが「スペリアブ」。
お姐さんは確かに、「スペリアブ」といい、メニューにも「スペリアブ」。
食べてみたら「スペアリブ」。
会計の旦那さんの発音は「スペアリブ」。
まあ、不可解ではないが、言い間違いがそのまま大手を振っているのが微笑ましい。
して、ワタシは「乾豆腐定食」。
ふぬ、冒険失敗。
相方は中国には無いはずの「醤油ラーメン」。
まあ、これはこれで・・。
娘は「五目炒飯」。
盛りつけも美しく、たいへん、おいしゅうございました。
元料亭ならではの広く品格のある和室に、中国の飾り。
そしてピンクの時計！？
なんか、夜、再訪して真価を突き詰めてみなければいけない気が、むらっとしてきました。
それにしても「大草原」らしく、のんびりとくつろげる空間は、いいですね。
詳しくは、「花巻の中華そば（ラーメン）メジャー化計画」さんのページをご覧あれ。
さて、「をかしら屋」全店、明日の祝日も大いに営業です。
大通店もやっているからね！！
きょうはなんだといえば、娘が中華だというから、「一品香」へ向うが、お祭りでお休み。
（お祭りで稼ぐぞという店と、祭にでるから今日は休みというのに別れて、街中の店はお休みのところが多い）
胃がすっかり中華になっているので、考えたあげく「大草原」を思い浮かべた。
盛岡の門（かど）あたりにお店があったと思うが、花巻にも二号店なのか移転なのか店を構えたと聴いていた。
で、さっそく到着。
うん、その昔、料亭だったところだね。
隣接して「中国バー」があるが、同じ経営なのだろう。
話はそれるが、花巻は繁華街は死んでしばらくたつが、この手の中国バーは乱立しているらしく、どこも大はやりだと聴く（ワタシは行ったことが無いので真相はしらぬが）。
盛岡では聞かないのが不思議。
もっともこの前、不法滞在で摘発された店もあるそうだが、なぜに花巻人に中国バーが好かれているのか、いつか解きあかさなくてはならない（はまった友人も多いので、道先案内人はいるはず）。
さて、少し離れた駐車場に止めて、元料亭らしく広い玄関から個室に入る。
「大草原」というと「モンゴル」を浮かべるのが平均的日本人ではあるまいか。
引っ越す前の盛岡にあった当時の店の評判を聞くと、その通り（モンゴル的異空間）であったようだが、さてメニューを見ると、まあ普遍的な中華料理だ。
そう変哲はない。
うちの松園店のベテラン中華シェフに言わせると、「中華はいいとこどり」。
つまり四川とか広東とか北京とか、ただただ広い中国であるからして、それぞれに特徴を持ってはいるものの、日本で一般的に中華料理を出すなら、それぞれのいいとこ取りをしたメニューになるということ。
麻婆も水ギョウザも広東麺も飲茶もワンタンも、それぞれの地方の日本受けする料理を並べてみるのが、まあ、そうだよ、商売が成り立つやり方ではある。
で、ワタシタチが見たメニューも、中華らしくたくさんのアイテムはあるが、そうわけのわからんパレードではなく、いわゆる中華の親しみあるメニューの羅列ではありました。
で、たどたどしい日本語のお姐さんに、なにがおすすめかというと、数品。
その中で気になったのが「スペリアブ」。
お姐さんは確かに、「スペリアブ」といい、メニューにも「スペリアブ」。
食べてみたら「スペアリブ」。
会計の旦那さんの発音は「スペアリブ」。
まあ、不可解ではないが、言い間違いがそのまま大手を振っているのが微笑ましい。
して、ワタシは「乾豆腐定食」。
ふぬ、冒険失敗。
相方は中国には無いはずの「醤油ラーメン」。
まあ、これはこれで・・。
娘は「五目炒飯」。
盛りつけも美しく、たいへん、おいしゅうございました。
元料亭ならではの広く品格のある和室に、中国の飾り。
そしてピンクの時計！？
なんか、夜、再訪して真価を突き詰めてみなければいけない気が、むらっとしてきました。
それにしても「大草原」らしく、のんびりとくつろげる空間は、いいですね。
詳しくは、「花巻の中華そば（ラーメン）メジャー化計画」さんのページをご覧あれ。
さて、「をかしら屋」全店、明日の祝日も大いに営業です。
大通店もやっているからね！！