道の駅で野菜を買う

　　　　　　　　　　　　９月１１日（土）

　　　　　　南砺市福光の道の駅「なんと一服茶屋」では、地元野菜をたくさん販売しています

　　　　　　今の時期は、里芋がとてもおいしいとのことで、出かけてみました。　
　　　　　　ところが、午後からだったため、里芋はすでに完売していました。

　　　　　　でも、いろいろな野菜があるので、大根菜、赤ズイキ、カボチャ、鷹の爪
　　　　　　などを買ってきました。

　　　　　　

　　　　　　真っ赤な鷹の爪は、しばらく花瓶に挿して、玄関に飾り、その後は乾燥して使います
　　　　　　赤ズイキは、酢の物用に空煎りし、酢漬けにしておきます。
　　　　　　冷蔵庫の中で、２～３か月ぐらいは保存出来て、とても便利です

　　　　　　大根菜は、おひたしにして、夕食にいただきました
　　　　　　　　　新鮮で柔らかく、とてもおいしかったです

　　　　　　　里芋はあらためて買いに行きたいと思います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　近所のお宅に萩の花が咲きました。
　　　　　　　　　　　秋の七草のひとつ、秋は深まりつつあります