朝堀竹の子

　 　　　　　　　　　　４月２6日（月）

　　　　　　　　　　　　　 今年もＫさんから朝堀ったばかりの、新鮮な筍をいただきました。
　　　　　　　
　　　　　　　　　 　　　　昨年は新型コロナウィルス感染防止のため、玄関先で渡していただいたのですが
　　　　　　　　　　　　　　　今年は お互いマスク着用で、少しの時間だけでもお話もしたいとのことで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２年ぶりに楽しくお話をすることができました　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　年齢を重ねるごとに筍の収穫も大変なのに、お一人で朝早くから収穫し
　　　　　　　　　　　　　　　　毎年わざわざお届けいただき、本当に申し訳なく感謝でいっぱいです

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　 　　　　　　　　真っ黒な肥沃な土がついたたくさんの筍と、下茹での時に使う米ぬかも
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　一緒に入れて下さり、お心遣いに感謝しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございました

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　早速、米ぬかと鷹の爪を入れて下茹でしましたが、２０分余りでとても柔らかくなり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　すぐにでも食べたいくらいでしたが、あく抜きのため明日までゆで汁に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漬けておくことにします　　

　　　　　　　　　　　　　　　　明日から、おいしい筍をたっぷりいただけると思うと、とても幸せです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　Kさん、御蔭様で、毎年おいしい筍をたっぷりと味わうことができます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも変わらずお届け下さり、ありがとうございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心から御礼申し上げます。