赤ちゃんにほうれん草はよくない？

まもなく３ヶ月になるし、離乳食なんかの事も考えなきゃなぁと思っていた所
ほうれん草が赤ちゃんに良くない！というウワサを聞いた。

台風の影響でずいぶん野菜も高いのでほうれん草なんてあんまり買ってないのだが（笑）

どうもほうれん草に含まれているシュウ酸という成分が、
体内にあるカルシウムと結合してカルシウムの吸収を阻害するとか
毎日のように500ｇ以上のほうれん草を食べると、腎臓結石の原因になるとも言われている

ただ実際にそんなに大量に食べることはないし、
赤ちゃんの場合は大人に比べ、摂取量がかなり少ないので、問題はないらしい

また、シュウ酸は水に溶ける性質があり、ゆでた後に水にさらしてから使えば心配はないので、
安心して食べさせてあげて良いとの事。